Profi Plus Käsemesser von WMF. Wofür sind die Löcher drin?

Für den Käse hab ich extra ein Käsemesser gekauft, weil der Käse immer so gematscht hat, wenn ich ihn mit dem normalen Messer geschnitten hab. Was ich mich ja schon ewig frage ist, wozu eigentlich die Käsemesser immer diese Löcher bzw. Aussparungen in der Klinge haben. Was soll das? Wäre nett, wenn mir das einer erklären könnte!

Antworten (1)
Alles käse

Durch die enstehende oberflächenveringerung bleibt der käse weniger stark am messer kleben, was sich positiv auf das scheidverhalten auswirkt und gequetschtem käse entgegenwirkt!

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