Ich finde es immer schwierig, Gemüse und so weiter tatsächlich in irgendwelche Kategorien einzuordnen. Gerade Wurzelgemüse sind besonders schwierig. Das sachen wie Möhren dazu gehören ist ja wohl klar. Abergehören z.B. auch Kartoffeln dazu? Oder Ingwer? Wodurch definiert sich das Wurzelgemüse?
Schwarzwurzel schälen mit genügend salz abkochen ca 20-25 min. dann eine schüssel mit essig + öl vorbereiten,
hart gekochte eier schälen in die schüssel geben,
mit dem pürierstab zerkleinern,
danach die schwarzwurzeln in die schüssel geben,
und vermengen, mit pfeffer + vielleicht ein bischen kümmel abschmecken, zum schluss noch etwas schnittlauch untermischen, dann ca 20 min. ziehen lassen,
dann wünsche ich einen guten appetit.
Ich habe mir neulich ein Stück dieser ganz besonderen Yams gekauft und im Salat gegessen. Ich fand sie recht lecker und sie bekam mir sehr gut. ...
Ich habe schon öfter gehört und gelesen das Süßkartoffeln viel besser schmecken sollen als normale Kartoffeln, obwohl ich die auch schon ...
Hallo ihr Lieben! Ich habe von meinem Opa einen ganz Sack voll Zuckerrüben geschenkt bekommen, die von seinem eigenen Feld ...
Wer kennt diese Pflanze, wer weis mehr über diese Wurzel? danke ...
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