Kann man Spargel roh essen?

Ich war am Samstag auf dem Markt.Der erste Spargel ist schon da.Ich habe mir das erste Kilo in diesem Jahr gekauft.Ich nehme immer die dicken Stangen, sie schmecken gut, und man braucht nicht so lange beim Schälen.Der Spargel roch so frisch und köstlich, ich hätte in eine rohe Stange beissen können.Habe mich aber nicht getraut, weil man einige Gemüsesorten wie Bohnen nur im gekochten Zustand essen darf.Wie ist es mit dem Spargel, darf man ihn roh essen?Viele Grüße pille1234