Keine Farbe beim Sirup aus Waldmeister!
Hallo!
Ich habe aus Waldmeister einen Sirup und einen Likör hergestellt. Letzterer muß zwar noch vier Wochen stehen, der Sirup allerdings ist fertig und geschmacklich recht gut. Was mich irritiert: Beides ist nicht wirklich grün, nur ganz leicht. Woran liegt das?