Sollte man Schwarzbrot im Kühlschrank lagern?

Hey ihr Lieben,

viele lagern ihr Brot im Kühlschrank. Normale Backwaren, wie also auch Weißbrot, Mischbrot bleiben bei Raumtemperatur länger frisch. Die Kälte und Feuchtigkeit im Kühlschrank lässt Brot und andere Backwaren besonders schnell verderben.
Eine Ausnahme bildet hier Schwarzbrot, das gut verpackt im Kühlschrank gelagert werden sollte

Schwarzbrot lagert man am besten, indem man es in Alufolie eingewickelt im Kühlschrank aufhebt. Ich lasse mein Brot aber auch häufig einfach auf dem Schneidbrett auf der Schnittfläche stehen, so kommt von allen Seiten Luft heran und es schimmelt ebenfalls nicht.

Ich lege m ein Brot auch in den Kühlschrank, da es sich dort einfach länger hält. Was bringt denn so eine Brotbox? Kann das Brot da nicht genauso schnell schimmeln?

Ich lege von einem ganzen Brot immer die Hälfte in den Kühlschrank weil es dort besser gelagert ist und ich ein ganzes Brot so schnell nicht esse. Die andere Hälfte habe ich in einem Brotkasten. Bisher habe ich damit keine Probleme gehabt und es hat immer noch geschmeckt. :)

Man kann Brot ohne weiteres in den Kühlschrank legen. Es sollte nur etwas abgedeckt sein. Dazu kann man es zum Beispiel unten in die Schublade legen.
Ich bewahre mein aber Brot in einem großen Brotkasten auf. Da ist es noch nie schlecht geworden.