Alternative zu Gelatine?

Hallo,
in den letzten Monaten habe ich immer mehr auf vegane Ernährung umgesattelt. Leider kenne ich keine gute Alternative für Gelatine, die ja aus Tierknochen gemacht wird. Gibts einen natürlichen Stabilisator wie Gelatine?
Danke!

Antworten (1)
Agartine

Agar, Agar Agar oder auch Agartine ist ein Geliermittel aus Algen. Es funktioniert genauso gut wie Gelatine und ist eben vegan.

Das gibt es eigentlich in jeder Backwarenabteilung.

Antwort schreiben

Du schreibst diese Antwort nur als Gast. Melde dich an, wenn du bereits ein Profil hast oder werde jetzt Mitglied der paradisi-Community: Kostenlos registrieren