In welchen Lebensmitteln stecken Sulfite?

Die sogenannten Sulfite sind eine bestimmte Klasse von Konservierungsstoffen, die Allergien auslösen können. Da ich bei so etwas oft sehr empfindlich reagiere, wollte ich mich mal informieren, in welchen Lebensmittel die denn besonders stark enthalten sind. Sind die in der Regel denn auf der Verpackung gekennzeichnet?

Antworten (1)

Sulfite stecken in geschwefelten Obst. Getrocknete Pflaumen, Aprikosen und andere Trockenfrüchte, die geschwefelt wurden, enthalten Sulfite. Nur luftgetrocknete Früchte sind davon frei.

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