Kann man einen Löwenzahnsalat machen?

Hallo, ich kann mich erinnern, daß meine Mutter vor dreissig Jahren öfters einen Salat gemacht hat , der uns Kindern nicht so gut geschmeckt hat.Der Salat hat uns nicht geschmeckt, weil er etwas bitter war.Meine Schwester kann sich auch nicht mehr erinnern, was es war.Der bittere Geschmack wäre heute meine Geschmacksrichtung.Hat meine Mutter damals Löwenzahnsalat gemacht?

Antworten (1)
Moderator
@claudia022

Ja, das könnte Löwenzahnsalat sein. Obwohl die jungen Blätter gar nich so bitter schmecken andere bitter Salate können Feldsalat, Chiccorie oder auch Endivie sein. Da muss man ein Händchen dafür haben.

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