Mangel an Calcium wegen Schokolade?

Huhu!

Ich habe irgendwo mal aufgeschnappt, dass viel Schokoladenverzehr einen Calciummangel zur Folge haben kann. Da ich viel Schokolade esse, wäre ich da wohl besonders gefährdet, oder? Stimmt das denn wirklich? Wodurch äußert sich denn im Allgemeinen ein Mangel an Calcium, und was kann man tun, um das wieder zu relativieren?

Antworten (1)

Schokolade enthält Oxalsäure, die tatsächlich die Calciumaufnahme hemmt. Und auch der Zucker ist nicht so förderlich, weil er das Calcium im Körper schneller ausscheiden lässt -.-

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