Müssen Veganer einen Eisenmangel ausgleichen oder nicht?

Hi,
wenn dein Freund schon lange vegan lebt und zu wenig B12 im Blut hat (muss der Arzt feststellen!), sollte er vielleicht über eine Nahrungsergänzung in Tablettenform nachdenken. Aber nciht einfach in der Drogerie oder im supermarkt besorgen, sondern vom Arzt verschreiben lassen. Alternative ist vernünftige Beratung in der Apotheke.
Steve111111

Hallo Zimtschokolade, Eisen kann der Körper auch aus anderen Lebensmitteln beziehen als aus Fleisch, auch wenn das Eisen aus tiereischen Lebensmitteln vom Körper weit besser verwertet werden kann als aus pflanzlichen wie Hülsenfrüchten, Sojabohnen usw.
Wenn dein Freund davon genug isst, bekommt sein Körper wohl genug Eisen. Sorgen machen würde ich mir eher wegen Vitamin B12, denn damit sind Veganer häufig unterversorgt. Übrigens auch mit Kalzium, das ja vor allem in Milchprodukten steckt, die Veganer auch nicht essen.

Das sehe ich genauso wie robinson76. Wieso kommst du darauf? Außerem ist es ein Mann und der hat selten so ein Problem , mit dem Eisenmangel wie eine Frau , die jeden Monat ihre Periode bekommt. Es sei denn, er geht öfters wie normal, zum Blut spenden. Da können auch Männer ganz schnell in einen Eisenmangel kommen. Und alles andere hat die schon robinson76 erklärt. LG Poison

Man kann nicht sagen, das Veganer generell an Eisenmangel leiden. Für eine gesunde Lebensweise setzt die Veganische Ernährung eine sehr gute Kenntnis der verwendeten Lebensmittel und ihrer Nährstoffe voraus, um keine Mangelerscheinungen zu bekommen. Hat dein Freund diese Kenntnisse und hält sich auch daran, sollte es damit auch nicht unbedingt Probleme geben.