Pandanblatt

Ich habe ein Rezept aus Indonesien. Dort wird ein Pandanblatt (pandan leaf) verlangt.
Was ist das und wo bekomme ich das in Berlin? LG Bea

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Antworten (1)

Da hast du dir ja was ganz besonderes rausgesucht.
Pandanblätter sind hier echt selten, ich weiß gar nicht ob man sie gut bekommt..
aber je nachdem wofür du es brauchst, kannst du es auch umgehen.
man isst diese blätter eh nie mit, sie sollen mehr nur ein wenig aroma dazu geben.
wenn du etwas drin einwickeln sollst, kannst du dies auch umgehen indem du einfach bananenblätter nimmst.
lg

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