Ich bin ein ziemlicher Meerrettich - Fan (von dem Aufstrich ). Und habe schon einige Sachen probiert, was man so mit Meerrettich kombinieren kann. Hab schon einige Sachen herausgefunden (wie Fisch zum Beispiel ), aber ich bin immer weiter noch auf der Suche nach neuen Kombinationen... Kennt ihr da vielleicht welche, die sich lohnen zu essen?
Frischkäse mit Meerrettich ist sehr schmackhaft. Man kann ihn sowohl als Brotaufstrich, als auch zum Garnieren von Fleisch, Schinken, Lachs u.ä. verwenden.
Dazu schlage ich den Frischkäse mit dem Rührgerät schaumig und füge je nach Geschmack geriebenen Meerrettich zu. Nach Bedarf kann mit etwas Salz und Pfeffer nachgewürzt werden.
Geht schnell und ist unkompliziert.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
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