Gewürze sollten nicht in den Beuteln aufbewahrt werden, in denen man sie gekauft hat. Erstens enthält der Kunststoff eventuell giftige Bisphenole (BPA), die dann Stoffe an die Gewürzen abgeben. Zweitens sollten Gewürze immer luft- und lichtdicht in Dosen mit einem gut schließenden Innendeckel aufbewahrt werden.
Dann bleibt auch das Aroma und die Frisch im Gewürz, eben da wo es hingehört.
Gesundwürzen
Mein Mann mag es, wenn ich das Essen stark würze und viel Salz verwende. Salz soll aber doch garnicht so gesund sein und sich auf auf den ...
Was kann man machen wenn man ein essen zu scharf gemacht hat? Wie kann man es wieder etwas entschärfen? Ich neige dazu das Essen im viel zu ...
Hi, ich esse ab und zu sehr gerne Scharf, aber bis jetzt hab ich eher selten selbst gekocht. Nun möchte ich es aber lernen, deswegen ...
Bei mir in der Klasse hatte jemand vor den Ferien eine richtig scharfe Chilli soße dabei, jeder hat mal davon probiert und vielen kamen die ...
Ich kenne die Kapuzinerkresse die man als Verfeinerung in Salate macht und damit einen richtig peppigen Geschmack rausholt. Die Blüten sehen ...
Hallo! Wenn ich koche würze ich immer ziemlich scharf. Curry, Chili und Pfeffer gehören zu meinen Lieblingsgewürzen. Jetzt habe ich irgendwo ...
Hi, ich habe in meinem Küchenschrank eine fast volle Packung Vollkornmehl gefunden, ist mir irgendwie nach hinten gerutscht und steht da sicher ...
Es gibt ja sehr viele Wildkräuter die man sonst eigentlich gar nicht kennt und zum würzen selten verwendet. Ich hab mal ein paar gesucht, da ...
Hallo, ich weiss das man Schmand zum verfeinern von Gerichten nimmt. Aber jetzt hört es schon auf mit meinem Wissen. Könnt ihr mich mal ...
Wenn ich koche verwende ich oft Chilis, weil ich sehr gerne scharf esse. Mit hohem Blutdruck habe ich auch noch nie etwas zu tun ...
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