Backen mit Stevia

Hallo,

hat einer von euch Erfahrungen in Sachen Backen mit Stevia.


Mfg Vroni

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Antworten (1)
Stevia

Ich selbst noch nicht, aber gestern kam ein Bericht im Fernsehen, das sogar ein Konditor sagte, das das Ergebnis dann lang nicht so gut ist vom Geschmack her als wenn man etwas mit normalem Zucker süßt.
Da ist die Qualität nicht so gut, er meinte Backwaren dann lieber in Maßen genießen aber nicht ganz drauf verzichten.

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