Ist vollkorn ein wichtiger bestandteil?

Meine mutter meckert immer rum dass ich nur so papbrot und auch kein anständiges müsli esse. Sie meint das das heute ja alle so machen und dass das voll ungesund sei. Spinnt sie nur wieder rum oder hat sie recht und vollkorn produkte sind wirklich ein wichtiger bestandteil auf dem speiseplan?

Antworten (1)
Antwort

Sie hat recht.
In Vollkornprodukten sind 1. viel mehr Mineral- und Ballaststoffe als im "Pappbrot" und 2. wird das "Pappbrot" im Körper sofort zu Zucker.
Vollkornbrot hingegen liefert länger Energie und ist ernährungstechnisch gesehen einfach viel wertvoller.

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