Kirschschnaps im Fondue drin

In der Schweiz isst mein meines Wissens nach Fondue in dem dann Kirschschnaps zugesetzt ist oder sowas. Wie viel von dem Schnaps wird in den Fonduetopf geschüttet damit es noch gut schmeckt und nicht zu streng nach Alkohol... LG Silvia

Themen

Ernährung
Fondue

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Mario

10.12.2008 14:10

RE Kirschschnaps im Fondue drin

Hi Silvia,

Soweit ich weiss, gibt man den Kirschschnaps eigentlich nur zum binden von Käse und der Fettablagerung dazu. Ein Doppelter (4 cl) pro Topf reicht meist völlig aus.

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