Wie gesund ist Kürbis?

Mit Kürbis kann man mich jagen. Ich bin heilfroh, dass es den bei uns zu Hause nur ganz selten gibt.

Kürbis schmeckt vor allem im Winter sehr gut als Suppe. Aber du kannst Kürbis natürlich auch einmachen und dann bei Bedarf ein Glas davon aufmachen. Wir essen Kürbis aber besonders gern frisch zubereitet zusammen mit Kartoffeln und Kasseler.

Hi, ich bin ja auch ein Fan von Kürbis und vor allem von Kürbissuppen! Toll, dass Kürbis so wenige Kalorien hat, dass man ohne schlechtes Gewissen schlemmen kann. Pro 100 g hat er nämlich nur 25 Kalorien, dafür aber jede Menge von Vitaminen: Vitamin A, Vitamine der B-Reihe, Vitamin C und E natürlich, und die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Dazu kommen noch die sekundären Pflanzenstoffe, deren Bedeutung für die Gesundheit die Wissenschaft lange unterschätzt hat.

Einfach mal auf meine Homepage gehen www.***** und dann in die suchfunktion *Was ist drin im Kürbis ?? eingeben und dann bekommst du vielleicht die antwort :-)

byby oliver