Von meiner Oma habe ich vor Jahren den Tipp bekommen, im Herbst Holunder zu plücken, weil der sehr gesund sein soll.
Leider hat sie mir nicht mehr sagen können, wie man den ohne vitaminverlust aufbewahrt und wie man den richtig zubereitet.
Könntet ihr mir da weiterhelfen?
Grüße
Ergänzung zu Giulia:
Holunderbeersaft ist sehr konzentriert. Man braucht also gar nicht so viel davon, wenn man sich daraus ein leckeres Getränk machen will. Ich nehme immer ein Viertel Saft und drei Viertel heißes Wasser. Zucker je nach Geschmack, wobei ich finde, dass der Saft schon süß genug ist.
Liebe IceTea,
wir haben auch einen Holunderbeerbaum und machen aus den Beeren Saft, den wir dann in der kalten Jahreszeit mit heißem Wasser und Zucker zusammen trinken. Das hilft gut gegen Erkältungen und zudem ist der Saft eine echte Delikatesse.
Wenn du eine Saftpresse hast, geht das auch ganz einfach. Wenn nicht, dann müssen die Beeren eben durch ein Tuch gepresst werden. Ein paar Vitamine werden dabei vermutlich schon verloren gehen, aber das lässt sich eben nicht verhindern.
Nachdem wir im Garten unseren Holunderbaum geplündert und verarbeitet hatten, sind wir heute in die freie Natur, dort haben wir ...
Hi, meine Mutter hat vor 2 Wochen Holundersaft mitgebracht und ich finde ihn total lecker. Ist Holundersaft eigendlich gesund und enthält er ...
Hey! Wusstet ihr schon dass schwarzer Hollunder sehr gut gegen Erkältungen hilft? Und nicht nur das, er bringt auch das Immunsystem ...
Moin ich habe gehört das wenn man den dünnen ast troknet und dir rinde ab macht rauchen kann. nun wollte ich mal wissen ob das nicht ungesund ...
Hallo! Seit gestern habe ich eine Erkältung und habe das Gefühl, daß es nicht besser wird. Gerade sagte meine Mutter am Telefon, daß ich es ...
Hi, ich hörte, daß Holunder gut ist, wenn man erkältet ist. Nimmt man dafür die Holunderbeeren, oder die Blüten dieser ...
Holunder ist als Heipflanze recht beliebt. Mich würde mal interessieren, ob die Inhaltsstoffe der Blüten und der Früchte gleich sind und ob ...
Wer kann mir sagen wie man am besten selber Holundersaft herstellen kann? Wie lange hält sich Holundersaft wenn man ihn selber gemacht hat und ...
Hi, ich wusste ja schon lange dass man die Holunderblüten essen kann. Nun habe ich in einem kleinen Blütenbuch gelesen, dass man sowohl ...
Du hast noch kein paradisi-Profil? Jetzt kostenlos registrieren