Wie kann man Zwiebeln schneiden ohne daß die Augen tränen?

Beim Zwiebelschneiden den Mund voll Wasser nehmen aber nicht runterschlucken.

Ein Schluck kaltes Wasser im Mund behalten hilft auch. Ist nur die Frage, wie lang man das durchhalten kann, ohne es runterzuschlucken. :)

Also die Schneiderichtung ist wirklich Jacke wie Hose. Das interessiert die Zwiebel nicht ob du sie von links nach rechts oder von rechts nach links schneidest.

Die Zwiebel unter fließendem Wasser schneiden. Das funktioniert wirklich. So können diese "Dämpfe" auch nicht ins Auge gelangen.

Hab damals in der Schule in Hauswirtschaft (lang, lang ist's her...) gelernt, dass man alle Utensilien, also Schneidebrett, Messer und Zwiebel mit kaltem Wasser abspülen soll. Das hat den Effekt zwar ein wenig reduziert, aber weinen musste ich trotzdem noch ein bisschen. ;)

Versuchs doch mal mit einem Schluck Wasser. Nimm einen grossen Schluck kaltes Wasser in den Mund und lass es drin bis du den Zwiebel geschnitten hast. Danach einfach ausspucken. Bei mir hilfts.

Je dicker das Messer, desto schwächer ist der Effekt. Beim Schneiden der Zwiebel werden ihre ätherische Öle freigesetzt, die das Tränen der Augen bewirken. Bei einem dicken Messer werden weniger ätherische Öle freigesetzt. Probiers aus.

Bei mir hilft am besten, einfach nicht durch die Nase einzuatmen.
Sobald man aber ein bisschen durch die Nase atmet, ist der Effekt weg :(

Hallo,

Großmutters Trick: eine Brotscheibe daneben legen oder den Zwiebel mit offenem Mund schneiden. Bei mir funktioniert es!

Zwiebel schälen und vor dem schneiden kalt abspülen