Hallo Leute!
Ich habe neulich mal gefüllte Paprika mit Hackfleisch gemacht, und es hat auch an sich ganz gut geschmeckt. Nur das Fleisch war etwas fad, also hatte irgendwie nicht so viel Würze und hat dadurch langweilig geschmeckt. Könnt ihr mir da ein paar Tipps geben? Würzt man das zum Beispiel besser beim braten oder schon vorher roh? Und womit am besten?
Also ich würze Hackfleisch, welches ich nachher weiter verarbeite (z.B Bolognese-Sauce) beim Braten. Auf jeden Fall Pfeffer und Salz (und ein wenig Muskatnuss). Auch lecker und damit ein wenig pikanter: Cayenne-Pfeffer!
Der Rest kommt dann später bei der Weiterverarbeitung dazu, z.B. Kräuter.
Ich habe ein Paprika-Rezept, wo zu der Hackfleischmasse noch Reis und Petersilie (eine ganze Packung!) kommt und das dann, gut durchgerührt, in die Paprikas gefüllt wird. Sehr lecker!
Hallo! Wenn ich Hackfleisch, oder Gerichte (Frikadellen z.B.), die mit Hackfleisch zubreitet werden, esse, habe ich noch stundenlang ...
Mein mann und mein sohn essen total gerne rohes hackfleisch. ich finde das ziemlich ekelig, kann es ihnen aber auch nicht ausreden. weiß ...
Hi, ich bin immer in Eile. Es muß immer schnell gehen. Machmal habe ich abends noch Hunger und mache mir ein Brot .Oft habe ich aber auch ...
Man sollte schon drauf achten wo man sein Hackfleisch kauft. Schon beim kauf kann man an der Farbe des Hackfleisches sehen ob es Frisch ist oder ...
Mein Mann ist unheimlich gerne Mettbrötchne. Man hört aber doch immer, daß man Hackfleisch gut durchbraten sollte, um keine gesundheitlichen ...
Mittlerweile bin ich dazu übergegangen, aller nur noch in Bio zu kaufen. In welchen Supermärkten gibt es also Bio-Hackfleisch? Gibt es das ...
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