Mehlunverträglichkeit bei Kindern
Meine Tochter hat eine Kohlehydratintoleranz und zusätzlich eine Mehlunverträglichkeit. Diese Krankheit ist weit verbreitet und doch kennt sie kaum jemand. Meiner Tochter fehlt ein Enzym welches für die Aufnahme der beeinhalteten Stoffe notwendig ist. Die Essensroutine ist sehr durcheinander geraten. Während mein Mann und ich normal essen können, muss ich meiner Tochter glutenfreie Kost zubereiten. Heutzutage kann man diese Kost aber in jedem Supermarkt und Reformhaus erwerben. Das Leben ist anders geworden. Aber es gibt schlimmeres. Hat jemand von euch auch Erfahrugen mit Allergien gemacht? Gruß Steffi