Wir geben demnächst ein großes Dinner für die Kollegen von meinem Mann. Das sind alles "Genießer" und Weinkenner. Leider habe ich von Wein keine Ahnung. Da es gutes Fleisch geben soll, denke ich, daß wir mit Rotwein die richtige Auswahl treffen könnten. Ich hab mal was davon gehört, daß man Rotwein "atmen" lassen sollte und nicht kühl servieren soll. Ist das so richtig oder habt ihr noch andere Tips für mich. Danke. Pintolito
Auf den Etiketten des Weins steht meist, bei welcher Temperatur man ihn am besten lagern und wie man ihn servieren sollte. Am besten zwischen 15 und 18 Grad. Du solltest einen Dekanter benutzen. Es kommt auf das Fleisch an - Wild, Geflügel, Rind, Schwein? Bei Wild reicht man eher einen schweren Rotwein, damit sich der Geschmack durchsetzt, bei leichterem Fleisch reicht man einen ebenso leichteren Wein.
Es heißt ja immer Rotwein wäre gesund. Das trifft wohl zu, aber nur wenn er in geringen Mengen getrunken wird! Wann wir aber diese Grenze ...
Zu Fleischgerichten mache ich meist Soße mit einem (oder zwei) Schuß Rotwein rein. Manchmal ißt unser achtjähriger Neffe mit. Sollte ich ...
Hallo ich suche eine Merlot Namens : Michel Maury ?? kann mir da jemand weiter ...
... soll ja gesund sein! Nun hab ich aber mal in der Schule gelernt das es schon zum Alkoholismus gehört wenn man jeden Tag trinkt! Was stimmt ...
Leider passiert es mir sehr oft das ich mir Essen oder Getränke über die Figur kippe. Jetzt ist es mir mit Rotwein passiert und ich würde ...
Rotwein in Maßen (nicht Massen!) genossen sollen ja gesund für die Blutgefäße sein. Welche Inhaltsstoffe sind denn dafür verantwortlich? ...
Hallo zusammen! Ich habe schon häufiger gehört, dass ein Glas Rotwein am Tag angeblich gesund sein soll, weil das wohl das Risiko ...
Ich trinke zwar keinen Rotwein, las aber jetzt, dass Histamine darin enthalten sind. Wofür ist das gut und muss jeder Allergiker auf ...
Man hört ja oft, daß Rotweintrinken gesund sein soll. Die Polyphenole sollen ja die Gesundheit schützen, aber der Alkohol ist doch wiederum ...
Hi ihr! Meine Mutter trinkt jeden Abend ein Glas Rotwein, worüber ich mich immer wieder wundere. Sie ist aber davon überzeugt, ...
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