Aus welchem Grund enthält Rotwein Histamine?

Ich trinke zwar keinen Rotwein, las aber jetzt, dass Histamine darin enthalten sind.
Wofür ist das gut und muss jeder Allergiker auf Rotwein verzichten?

Lg Simon

Antworten (1)
Histamine im Rotwein

Histamine sind gerade in langgelagerten Rotweine enthalten und bei einer Histaminintoleranz kann das zu heftigen Kopf- und Magenschmerzen führen.
Aber auch in Schokolade und Thunfisch sind viele Histamine enthalten.
Wer auf Wein nicht verzichten möchte, sollte dann lieber Weißwein trinken.

Antwort schreiben

Du schreibst diese Antwort nur als Gast. Melde dich an, wenn du bereits ein Profil hast oder werde jetzt Mitglied der paradisi-Community: Kostenlos registrieren

Mehr Beiträge zum Thema