Gorgonzola rinde
Warum kann man beim gorgonzola die rinde nciht mitessen?
Steht drauf
Gute Frage, aber stimmt, steht auf allen Gorgonzolapackungen, "nicht zum Verzehr geeignet".
Auch bei den Marken ca.1-kg "Ecken" aus dem Großmarkt.
Aber warum? Der industriell Hergestellte wird also mit etwas "Beschichtet" was nicht zum Verzehr geeignet ist, aber mit was?
Weiß jemand mehr?
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