Herstellung von Blutwurst

Wir wollen uns bald Tiere für unseren kleinen Bauernhof anlegen. Da ich Blutwurst über alles liebe, brauchen wir natürlich vor allem Schweine. Wie viele Schweine brauche ich für so eine Wurst? Und weiß jemand ein gutes Rezept?

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Blutwurst Herstellung

Hier ist ein guter link

http://www.chefkoch.de/forum/2, 70, 301181/Hobbyko-s-verfeinerte-Landblutwurst-eine-Rezept-Bildergeschichte.html

Blutwurst

Ein halbes schwein reich da aus, für 45 ringe blutwurst

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