Könnten bestimmte Gluten auch bei Zöliakie unbedenklich gegessen werden?

Ich habe mal gehört, dass Menschen mit Zöliakie auch bestimmte Gluten in geringen Mengen essen können. Ist das wirklich möglich und welche Gluten gehören dazu? Hat da jemand nähere Infos? Dafür jetzt schon mal vielen Dank.

Antworten (1)
Komisch?!

Ich dachte, dass man bei Zölliakie gar keine Gluten zu sich nehmen darf??! Wenn doch, dann ist das doch keine Zöliakie?!

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