Mein Sohn und ich essen für unser Leben gerne Softeis. Ich habe gehört, daß Softeis sehr anfällig ist, was Salmonellenbefall angeht. Warum ist das so und was sollte man beim Verzehr beachten? Würde mich über einen Tipp freuen. Vielen Dank!
Soweit ich weiß, ist Softeis so anfällig für Salmonellen, da es nicht ganz so kalt ist und nicht so dicht ist wie das normale Eis, sodass Bakterien eine bessere Möglichkeit haben anzusetzen. Da es außerdem meistens aus einer Maschine herausgedrückt wird, ist die Öffnung der Maschine durch die Eisreste sehr anfällig für Bakterien. Wir haben in Deutschland allerdings sehr hohe Hygienestandards, sodass das Eis zum Glück meistens "sauber" ist.
Hallo, ich bin neu hier und habe eine Frage an die Gastronomen Ich suche einen speziellen Zerkleinerer, der auch Eis ...
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Hi ihr! Mich würde mal interssieren was eigentlich für euch das beste Eis ist, wenn es im Sommer richtig heiß wird. Ich stehe ...
Hallo, ich würde gerne für den kommenden Sommer Eis selbst zubereiten. Dafür benötige ich jedoch ein paar Empfehlungen. Gibt es ...
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Meine Kinder haben mich in diesem Jahr so sehr bequengelt, dass sie mal Eiscreme selber machen wollen, dass ich uns eine Eismaschiene gekauft ...
Hallo Leute! Ich freue mich jetzt schon total auf den Sommer, weil dann neben dem schönen Wetter auch endlich wieder Zeit für Eis ...
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