In Asien werden diverse Fleischsorgen auch roh gegessen. Soviel ich weiß, sollte man kein rohes Fleisch wegen Krebsgefahr essen. Gibt es denn Fleisch, das man unbedenklich roh verzehren darf? Wer kennt sich da aus und könnte mir dazu Infos geben? Danke vielmals. Gruß, Clahobo
Auf keinen Fall sollte man Schweinefleisch und Geflügel roh essen. Absolute Salmonellen-Gefahr!
Was roh gegessen werden kann ist Rindfleisch. Falls es aus der Tiefkühltruhe kommt, nur im Kühlschrank auftauen, denn außerhalb können da leicht wieder unangenehme Keime drauf kommen.
Normaler Weise kann Fleisch ja nicht fettarm genug sein. Jetzt hat mir aber ein Koch gesagt, dass das gar nicht so gut sei, da je fettarmer das ...
Ich esse sehr gerne und oft Mettbrötchen, Carpaccio und so. Nun meinte meine Arbeitskollegin, daß das ziemlich ungesund sei und man einen ...
Hi ihr! Mein Freund steht wie wahrscheinlich die meisten Männer total auf Mettwurst und ähnliches. Jetzt habe ich aber neulich ...
Ich esse unheimlich gerne Tartar und mein Fleisch "medium" oder gar "rare". Im Freundeskreis gibt es viele, die mir dringend davon abraten. Aber ...
Hallo. kennt sich jemand mit dem abschrecken von fleisch aus? Ich habe ein japanisches rezept, in dem ich das rindfleisch nach dem ...
Meine Frau ißt fast nur weißes Fleisch. Rotes Fleisch mag sie überhaupt nicht. Ich könnte mir vorstellen, daß rotes Fleisch doch viel mehr ...
Ich kann mich noch an die Schweinegrippe vor ein paar Jahren erinnern, wo ich alles, was mit Schweinefleisch zu tun hat, gemieden ...
Wie verhält es sich eigendlich heutzutage mit rohem Fleisch? Muß man immer noch Bedenken haben, wenn man Mett ißt? Oder ist die Gefahr, sich ...
Hallo, ich hab mal ne Frage. Ich arbeite in einem Schlachtbetrieb und wir haben in letzter Zeit vermehrt Probleme mit DFD-Konditionen bei den ...
Keine Angst, ich hab nicht vor, das auszuprobieren. Aber ich hab mal in so einer Geschichte von einem gelesen, der es probiert hatte, wo es ...
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