Wie wichtig sind Kohlenhydrate wirklich beim Ausdauersport?

Ich denke, dass man früher mit den Kohlenhydraten für Ausdauersportler übertrieben hat, so dass die die Bedeutung einer ausgwogenen Ernährung, zu der auch viel Eiweiß gehört, vergessen haben. Und dass das jetzt nur noch mal in Erinnerung gerufen werden soll...

@thorp: Das ist so wie mit dem Abnehmen. Erst heißt es, esst Nudeln, Kartoffeln und Reis, weil, das macht nicht dick. Und dann wird was von Low Carb erzählt und dass man ohne Kohlenhydrate viel leichter abnimmt. Alles Schwachsinn hoch drei.

Also ich steige da mittlerweile überhaupt nicht mehr durch. Allmählich habe ich den Eindruck, dass alle paar Monate etwas anderes gilt in der Sportlerernährung. Da steckt bestimmt die Industrie dahinter, die ihre Sportlernahrung an den Mann bringen will.

Nach wie vor wird Ausdauersportlern empfohlen, mindestens die Hälfte ihrer Ernährung aus Kohlenhydraten zu bestreiten.

Richtig ist beim Sport wie auch im gesamten Leben die ausgewogene Ernährung.

Zu viele Kohlenhydrate kann der Körper so gar nicht abspeichern und bildet daraus Fett.

Ernähren Sie sich vernünftig, ausgewogen und mit Genuß

Alles gute

Am Abend vor jedem Marathon gibt es eine Pastaparty. Also ein sehr kohlenhydratreiches Essen, damit die Speicher ordentlich gefüllt sind. Beim Lauf selbst greift der Körper dann zuallererst auf diese Kohlenhydratspeicher zurück, um die benötige Energie zu bekommen. Sind diese Speicher leer, geht es an die Fettreserven und an die Eiweißdepots, aber diese Energie ist viel schwerer verfügbar.
Bei der Tour wird das nicht viel anders sein als bei einem Marathon. Und da müssen die Läufer auch in regelmäßigen Abständen Energiedrinks oder Powerriegel zu sich nehmen, um wieder schnell verfügbare Kohlenhydrate zu ergänzen.