Zur Pilzsammelzeit traue ich mich nicht, auch nur einen Pilz zu sammeln. Ich habe einfach keine Ahnung, welcher Pilz essbar ist und welcher giftig ist. Gibt es vielleicht wirklich eindeutige Merkmale an dem man einen giftigen Pilz erkennen kann?
Die einzige Faustregel, welche man bei Pilzen beachten kann, ist die Schwämmchenbildung auf der Rückseite des Pilzhutes. In der Regel ist es so, wenn ein Schwämmchen vorhanden ist, dann ist auch der Pilz nicht giftig. Wenn Lammellen vorhanden sind, dann ist der Pilz giftig.
Es gibt sicher Ausnahmen, aber wenn man sich nicht sicher ist, sollte man den entsprechenden Pilz auch stehen lassen oder mit seiner Ausbeute zu einem Pilzberater gehen.
Wenn man giftige Pilze ist, kann es wirklich zum Tode kommen oder zu extremen Langzeitschäden der Nieren, so dass man wöchentlich zur Nierendialyse muss.
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