Gibt es glutenfreie Produkte, die man bei Zöliakie trotzdem nicht essen darf?

Hi, gibt ja spezielle glutenfreie Produkte für Menschen die an Zöliakie leiden.
Jetzt hörte ich, daß man bei diesen Produkten trotzdem vorsichtig sein soll, weil versteckte Gluten darin enthalten sind.
Es soll sich da um eine Art Weiten handeln-allerdings weiß ich nicht mehr darüber?
Auf welche Produkte sollte dann verzichtet werden?
Wer kennt sich damit aus und kannte mir mit Tipps und Hinweisen weiterhelfen?
Danke
LG Martha31

Antworten (3)

Liebe Martha31,
Eine Ernährungsberatung vom Arzt verschrieben, hilft Dir mit Sicherheit weiter. Das sind Leute mit speziellem Wissen über diese Krankheit und geben Dir dieses Wissen zum Teil weiter, damit Du besser leben kannst! Auch Ausweise werden Dir weiter helfen : Zöliakieausweis, Allergieausweis, Anaphylaxieausweis. Sprech Deinen Arzt auf diese an. LG

Am besten du gehst ins Reformhaus. Die wissen das doch bestimmt.

Roggen, Hafer, Dinkel...fast alle Getreidearten haben Gluten, da muss man echt aufpassen.

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