Kann Zugabe von Rotwein beim Fleischgericht für Kinder schädlich sein?
Zu Fleischgerichten mache ich meist Soße mit einem (oder zwei) Schuß Rotwein rein. Manchmal ißt unser achtjähriger Neffe mit. Sollte ich dann besser den Rotwein weglassen oder wird der Alkohol total verkocht? Wer kennt sich da aus und könnte mir Infos dazu geben? Danke. Gruß, Sasabiene