Muss beim Kochen mit Stevia etwas beachtet werden?

Es gibt Stevia schon seit einiger Zeit, ich habe es aber noch nie pobiert.
Wie schmeckt dieser Süssstoff und was ist zu beachten, wenn man damit kocht oder backt?

Themen
Antworten (2)

Stevia auf jeden Fall minimaler dosieren, als Zucker, da die Süßkraft sehr hoch ist.

Stevia - natürlicher Süßstoff

Kochen und Backen ist mit Stevia völlig einfach und unkompliziert. Mittlerweile bekommt man Stevia in Pulverform und in Tablettenform, man sollte darauf achten, dass Stevia eine höhere Süße hat als Zucker, also eher etwas weniger nehmen als den gewohnten Zucker.

Antwort schreiben

Du schreibst diese Antwort nur als Gast. Melde dich an, wenn du bereits ein Profil hast oder werde jetzt Mitglied der paradisi-Community: Kostenlos registrieren

Missbrauch melden

Zur Gewährleistung eines respektvollen Miteinanders und zum Schutz unserer Nutzer ist uns die Einhaltung der Forenregeln sehr wichtig. Hast du einen Beitrag entdeckt, der diese Regeln verletzt, sind wir dir dankbar, wenn du ihn hier meldest, damit unsere Forenleitung den Beitrag zeitnah sichten und gegebenenfalls entfernen kann.

In dem Textfeld kannst du eine Begründung angeben, warum der Beitrag deiner Ansicht nach gelöscht werden sollte. Diese Angabe ist freiwillig, du kannst das Feld auch einfach frei lassen.

Danke für dein Feedback! Unsere Forenleitung wird den Beitrag zeitnah überprüfen und gegebenenfalls entfernen.

Mehr Beiträge zum Thema

Du hast noch kein paradisi-Profil? Jetzt kostenlos registrieren