Man hört überall im Fernsehen von gesättigten und undgesättigten Fettsäuren, aber was dies nun wirklich bedeutet weiß doch kaum jemand oder? Welche Fettsäuren sind gesund und welche sollte man nun vermeiden? In welchen Lebensmitteln sind denn gesättigte und in welchen sind ungesättigte Fettsäuren?
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren - sehr gesund:
fettem Fisch (Omega-3-Fettsäuren), Nüssen, Sonnenblumen-, Soja-, Lein-, Rapsöl...
Einfach ungesättigte Fettsäuren - fast genauso gesund:
Oliven-, Rapsöl, Avocados...
Gesättigte Fettsäuren - sollte man nur selten/seltener essen:
vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Butter, Käse, Sahne, Schmalzgebäck, Fleisch und Wurst... enthalten
Transfettsäuren - gesundheitsschädlich!
entstehen beim Frittieren, in fast allen Fast-Food-Gerichten, oft in Pommes, Chips, Knabbergebäck, Fertiggerichten
Von gesättigten und ungesättigten Fetten habe ich ja schon oft gehört. Jetzt meinte eine Bekannte, es gäbe auch noch mehrfach ungesättigte ...
Bei Ernährungstipps tauchen immer wieder die Begriffe "gesättigte" und "ungesättigte" Fette auf. Ich kann mir nichts darunter vorstellen und ...
Hallo miteinander, ich habe neulich einen Bericht über ERnährung mit dem Schwerpunkt Fettsäuren gelesen, und da ist mir ...
Ich esse gerne Pommes, Kartoffelchips etc., Margarine statt Butter... Jetzt erfuhr ich, dass ich dadurch viele, viele Transfettsäuren zu mir ...
Ich möchte gerne wissen, wo da der Unterschied ist. Welche von denen sind jetzt gesund? Ich glaub die ungesättigten oder? Sind das auch die, ...
Halli Hallo meine Lieben, ich habe eine Frage zu den Fettsäuren. Oft schon habe ich gehört, dass der Körper Fettsäuren braucht, auch um Fett ...
Welche Fettsäuren sind eigentlich gesund und dadurch auch nötig für unseren Körper? Gibt es auch Fettsäuren die richtig schädlich sind, ...
Hallo zusammen. Ich wüsste gern mal ein bisschen mehr über die chemischen Strukturen von gesättigten sowie von ungesättigten Fettsäuren. ...
Hi, ich verstehe das nicht mit den ganzen Fettsäuren, ob ungesättigt oder gesättigt? Aber Transfettsäuren sollen dem Organismus schaden, ...
Es ist ja klar, der Körper brauch Fett zum Leben. Aber ich frage mich, welche Fettsäure ist die gesündeste, es gibt ja ungesättigte und ...
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