Welcher Käse eignet sich am besten für eine Pizza?

Ich wollte Pizza selber machen und würde gerne wissen, welchen Käse man am besten verwendet. Kann man nur Morzarella nehmen oder eignen sich auch andere Käsesorten?

Themen

Ernährung
Pizza

Antworten (1)

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nin

20.05.2008 13:47

Käse

Mozzarella ist die hergebrachte Käsesorte. Aber eigentlich paßt jeder Käse, der Dir schmeckt, denn die Pizza war ja mal eine typisches italienisches Resteessen.....
Neben Mozzarella eignen sich sehr gut Parmesan, junger Gouda, milder Gorgonzola oder Provolone.

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