Wozu dient Natrium im menschlichen Körper?

Moin ticou,
da neu hier, werde ich mich einmal einklinken.
Natrium ist eines der wichtigsten Mineralien im Elektrolyt des Körpers.
Pro kg Körpergewicht können 1-1, 4mg Natrium als normal gesehen werden.
Natrium ist maßgeblich an der Kommunikation zwischen den Körperzellen und der Weiterleitung von Nervensignalen beteiligt.
Als Natriumchlorid (Kochsalz) nehmen wir Natrium zu uns. Die Faustformel ist der Faktor 2, 5, also 1g NaCl = 400mg Na.
Ohne Leistungssport oder Erkrankung sollte bei vernünftiger Ernährung stimmen.
Die Natriumkonzentration lässt sich durch eine Blutuntersuchung im Labor ermittelm.
Liegt die Natriumkonzentration im Blut daneben, kann es zu Komplikationen kommen:
Bei zu hohen Werten sind Verwirrtheit, Krämpfe und Koma möglich.
Bei zu niedrigen Werten können Persönlichkeitsveränderungen, Verwirrtheit, Kopfschmerzen und Bewusstlosigkeit auftreten.
Liegen zu hohe Natriumwerte vor, sollte ein Arzt die eigentliche Ursache klären.
Ein zu niedriger Natriumwert durch Leistungssport oder starkes Schwitzen bei hohen Temperaturen lässt sich leicht beheben.
Stichwort: "isotonische Getränke", natriumreiches (>500mg Na/l) Mineralwasser.

Natrium ist auch maßgeblich an der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper beteiligt. Ödeme (dicke Beine) deuten meist auf eine organische Erkrankung hin, die vom Arzt abzuklären ist. In diesem Fall ist sicher eine natriumarme Ernährung hilfreich.
Der Kochsalzverbrauch pro Kopf ist bekanntlich in Deutschland jenseits von gut und böse.
Natriumreicher Saft? Neben Sauerkrautsaft hätte ich da gern ein Beispiel.

Viele Grüße Ferrix