Bleiben alle Vitamine beim Dampfgarer wirklich erhalten?

Meine Freundin hat sich einen Dampgarer zugelegt und ist ganz begeistert davon. Alle Vitamine sollen dadurch angeblich erhalten bleiben. Gibt es darüber Studien, die das belegen? Wer kennt sich da aus und könnte mir Infos dazu geben? Danke vielmals. Gruß, Melissa

Antworten (1)
Antwort

Es werden mehr Vitamine erhalten als z.B. beim normalen Kochen, aber alle definitiv nicht.

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