Hallo,
wir haben vor kurzen einen Sack Kartoffel gekauft, die zunächst gut aussahen. Der Verkäufer versicherte uns "vorwiegend festkochend" soweit so gut. Wenn wir aber Salzkartoffel kochen bekommen die Kartoffel nach den abgiesen des Wassers dunkle Flecken, Gästen kann man so etwas gar nicht anbieten. Was kann da die Ursache sein, sind die Kartoffel schlecht? Schmecken tun sie eigendlich noch ganz gut.
Wer kann mir dazu etwas sagen.
Aufpassen - die dunklen Stellen weisen darauf, dass die Kartoffeln schon mal gekeimt haben und die Keime entfernt wurden.
Nicht nur, dass die Kartoffeln das krebserregende Solanin an den Keimstellen enthalten, sondern man kann sich auch nicht vorstellen, dass man die Kartoffeln heute noch mit der Hand entkeimt - da wird dann bestimmt auch wieder die chemische Keule benutzt.
Hauen Sie dem, der Ihnen damals die Kartoffeln verkauft hat auch heute noch links und rechts hinter die Ohren.
Mit Grüßen
Werner
Hallo! Ich esse gern und häufig Pellkartoffeln mit grüner Soße. Da es ja immer hiess, die Vitamine liegen unter des Schale, habe ich sie ...
In der Kartoffelschale sollen ja viele gute Vitamine drin sein. Würde es reichen, die Schale gut abzuwaschen oder sollte man lieber mit Schale ...
Hallo zusammen! Ich studiere an der Universität Passau und schreibe gerade am Lehrstuhl für Volkskunde meine Diplomarbeit zum Thema ...
Da wir nicht soviel Kartoffeln essen, keimen die dann auch relativ schnell aus und wir schmeissen die dann weg. Nun habe ich gehört, daß es ...
Hallo! Gerade wollte ich Pellkartoffeln kochen. Doch die Kartoffeln aus meinem Vorrat fangen schon an zu keimen. Vor einiger Zeit habe ich etwas ...
In letzter Zeit habe ich in den Kartoffelsäcken vom Discounter einige Kartoffeln mit dunkelen Flecken gefunden. Bisher habe ich sie einfach ...
Ich möchte circa fünf Kilo in den nächsten Monaten abnehmen. Also sollte ich weniger Kohlehydrate zu mir nehmen, oder? Leider gehören ...
Bei welcher Temeratur ist es möglich Kartoffeln im Keller einzulagern. Im Sommer fangen die immer an zu keimen. Zur Zeit ist es ja kälter ...
Hallo, ich habe da ein Problem. Egal, wie und wo ich meine Kartoffeln aufbewahre, immer beginnen sie innerhalb kürzester Zeit zu keimen! Jetzt ...
Hallo alle miteinander, ich habe früher in der Schule gelernt, und das ist echt schon verdammt lange her, dass man mit Nahrungsmitteln auch ...
Du hast noch kein paradisi-Profil? Jetzt kostenlos registrieren