Kann Trockenobst frisches Obst ersetzen?

Hallo, ich mag Trockenobst sehr gerne, aber weiss nicht ob da noch alle Vitamine drin enthalten sind wie beim frischen Obst! Kann man das frische Obst weg lassen und nur Trockenobst essen oder ist es von dem Nährwert und der gesundheit nicht so gut wie Obst?

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Antworten (1)
Frisches obst ist gesünder

Hallo

Da beim Obst trocken hitze angewendet wird um es zu trocknen (Dorrobst) gehen bei dieser Prozedur sämtliche vitamine verloren, Weiters werden Spurenlement weniger genauso wie sich die im Obst enthaltenen natürlichen Farbstoffe (Carotin in Karotten oder rotem Obst) verringern und chemisch verändern. ALso ganz eindeutig, trockenobst zum naschen, frisches Obst für die Vitamine und Co;) Übrigens trockenobst ist durch einen extrem hohen Zuckerwert (wegen Wasserentzug) eher ungesund als gesund. STudentenfutter hingegen mit viel Nüssen wird durch die beigemischten Nüsse wiederum durch die in den Nüssen enthaöltenen Öle gesund;)

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