Pistazien! - Ungesättigte oder gesättigte Fettsäuren?
Hi,
ich möchte mehr auf meine Ernährung achten. Zu meinen Lieblingsnüssen zählen Pistazien. Enthalten diese Ungesättigte oder gesättigte Fettsäuren bzw. gesund oder eher ungesund?
Pistazien enthalten hochwertige Fette
Hallo Manon - als Pistazienfan solltest Du Dir folgende Seite anschauen: www.*****
Hier wird auch Deine Frage beantwortet.
Zitat: Pistazien enthalten viel Fett (15 g pro 28 g-Portion), dieses ist jedoch sehr hochwertig. Rund 90% sind ungesättigte Fettsäuren; davon 55% einfach-ungesättigt, 32% mehrfach-ungesättigt. Pistazien enthalten keine Transfettsäuren, wie sie vor allem in teilhydrierten Fetten vorkommen.
VG Susi
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