Ich möchte meine Ernährung radikal umstellen und mich nur noch vegan ernähren. Sicherlich sind dann nicht alle erforderlichen Nährstoffe mehr enthalten. Welche Stoffe fehlen total oder kommen nur in zu geringen Mengen vor und müssen entsprechend zugeführt werden?
Was auf der Hand liegt ist, dass dir das Eiweisse fehlen und zwar einige ... zudem kommen noch eine Vitamine, die auch nur in tierischen Produkten zu finden sind. du solltest dich genauestens informieren bevor du die Ernährungsumstellung machst, das kann sonst mächtig schief gehen und gesundheitliche folgen für dich mit sich ziehen.
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