Wovon hängt die Magenbelastung durch Kaffee ab?

Ich trinke sehr gerne Kaffee in jeglicher Variation. Mich würde mal interessieren, wodurch die Magenbelastung hervorgerufen werden kann. Hat das was mit der Brühzeit oder Kaffeekonzentration oder so zutun? Ist Espresso oder normaler Kaffee bekömmlicher, wovon hängt das denn ab, was meint ihr? Danke für euere Beiträge. Gruß, Alexi

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Antworten (1)

Hallo, schon ein bisschen älter Deine Frage, aber besser spät als nie :)
Dass der Kaffee oftmals auf den Magen schlägt liegt an der Art der Röstung. Worauf Du beim Kauf achten solltest ist, dass der Kaffee langzeit trommelgeröstet ist, ein Verfahren bei dem die Fruchtsäuren (die Deine Magenschleimhaut angreifen) nach und nach abgebaut werden. Durch das längere schonende Rösten ist die Kaffeequalität viel viel besser :) Trink einfach mal 3 Tassen auf nüchternen Magen und du wirst den Unterschied bemerken (falls Du wie viele andere Probleme hast mit dem Magen).

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