Gibt es Brote oder Brötchen, in denen kein Phytin enthalten ist?

In Broten und Brötchen soll sich Phytin befinden, welches nicht gesund sein soll.
Ist dieses Phytin denn in allen Backwaren enthalten, oder gibt es Brote oder Brötchen zu kaufen, wo dieser Stoff nicht drin ist?

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Antworten (1)

Ich sag jetzt mal nein. Und zwar weil Phytin im Getreidekorn enthalten ist.

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