Seit einigen Monaten vertrage ich nur glutenfreie Lebensmittel. Brot habe ich bisher selber gebacken aber demnächst habe ich dafür keine Zeit mehr. Wo kann man glutenfreies Brot kaufen? Kann man zumindest in der Bäckerei eine sichere Information dazu erwarten? Wer hat diesbezüglich schon Erfahrungen sammeln können? Danke schon mal vorab. Gruß, Blutenelfe
Meine Freundin kauft ihr glutenfreies Brot entweder im Reformhaus oder auch im Bioladen. Da gibt es auch gute Auswahl und man kann da sicher sein, dass diese Brote wirklich glutenfrei sind. In Bäckereien werden manchmal auch glutenfreie Brote angeboten, aber auf die Aussagen eine Verkäuferin (oft auf 400 Euro Basis) würde ich da nicht unbedingt vertrauen. Falls du aber einen Bäcker in der Nähe hast, der wirklich noch selber bäckt, hast du Glück.
Man soll davon ja abnehmen, weil es ja praktisch keine Kohlenhydrate enthalten soll, sondern dafür sehr viel Eiweiß? Ich habe jetzt mal ...
In Broten und Brötchen soll sich Phytin befinden, welches nicht gesund sein soll. Ist dieses Phytin denn in allen Backwaren enthalten, ...
Hallo! Ich habe in meiner Stammbäckerei gesehen, daß es Eiweissbrote zu kaufen gibt. Eigendlich eine gute Idee, weil ich abends dann auch Brot ...
Das sind echt die besten Tiefkühlbrötchen, die man sich für Geld kaufen kann! Ich weiss auch nicht wie die das hinkriegen (bzw warum die ...
Ich kann normalerweise nichts wegschmeißen. Wenn zum Beispiel am Brot eine kleine Stelle angeschimmelt ist, schneide ich diese Stelle ...
Wie kann man Brot lagern, dass es sich länger frisch hält? Bevor es anfängt zu schimmeln, vergeht ja meist eine Woche. Aber mir geht es eher ...
Hallo! Beim Frühstück ist mir eine Auswahl an Brot sehr wichtig. Wenn das Brot schön frisch ist, bin ich zufrieden. Aber heute morgen habe ...
Melanoidine entstehen wohl beim Rösten und Backen. Bisher habe ich nur von gesundheitsfördernden Effekten gehört, aber ein Bekannter meinte ...
Für mich sind Brötchen eine leckere Sache. Allerdings nehme ich davon schnell zu. Das Sonntagsbrötchen geniesse ich dann besonders. Da wir ...
Im Freundeskreis habe ich letzte Woche erstmals von einem Eiweißbrot gehört. Wie der Name ja sagt, scheinen darin wohl keine Kohlehydrate ...
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