Ich bin Ausdauersportler und achte schon auf meine Ernährung. Manchmal ziehe ich mir aber auch mal einen Hamburger oder andere Fastfood-Produkte rein. Jetzt habe ich habe gehört, dass durch Fastfood wichtige Nährstoffe und Mineralien dem Körper entzogen werden. Ist da wirklich was dran und welche Stoffe wären das?
In Fastfood steckt oft viel Zucker. Zucker wirkt im Organismus sauer. Wer also übermäßig viel Zucker konsumiert, kann übersäuern. Und da der Körper die Übersäuerung dadurch abzubauen versucht, dass er den Knochen, Muskeln, Zähnen und Haaren Mineralien entzieht, gehen ihm durch Fastfood also schon wichtige Nährstoffe verloren.
So einfach ist das wohl nicht. Fastfood hat erstmal einfach nur weniger Vitamine und Mineralstoffe als frische Lebensmittel. Aber das heißt nicht, dass Fastfood dem Körper nun auch noch aktiv die Nährstoffe entzieht, die er schon aufgenommen hat.
Das er dem Körper die Mineralien entzieht, kann ich mir auch nicht vorstellen. Aber dass im Fast Food keine wichtigen Nährstoffe und Mineralien drin sind, das glaube ich ist eher das Problem. Wer nur solche Sachen ist, entzieht seinem Körper sozusagen diese Dinge. Aber wenn du nur ab und zu mal in einen Burger beißt, wirst du nicht gleich einen Mangel erleben.
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