hildeila

Wie kann man als Vegetarier Fisch und Fleisch ersetzen?

Hallo zusammen! Ich habe vor kurzem eine vegetarische Ernährung begonnen, aber ich würde gerne wissen, wie Sie es schaffen, den Mangel an Fisch und Fleisch auszugleichen? wie ersetzen Sie die Proteine und Omega 3?
Vielen Dank! habe einen schönen Sonntag!
LG
Hilde

Antworten (1)

Hallo Hilde.

Beides lässt sich ohne Probleme ersetzen. Omega 3 lässt sich sehr gut durch den Konsum von Ölen, Nüssen und Samen abdecken. Besonders Omega-3-reiche Lebensmittel sind beispielsweise Leinöl, Hanföl, Walnüsse, Erdnüsse und Chia-Samen.

Proteine lassen sich über folgende Lebensmittel hervorragend aufnehmen: Milch und Milchprodukte, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse und Ölsamen, Vollkorngetreide, Kartoffeln, Gemüse, Sojaprodukte und Seitan

Liebe Grüße :-)

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