Vegetarisches Weihnachtsessen

Da ich dieses Jahr bei mir Weihnachten feiere und meine Familie eingeladen habe, mache ich mir jetzt schon frühzeitig Gedanken über das Menü. Da meine Schwester Vegetarierin ist, möchte ich ein komplett vegetarisches Menü zaubern. Es soll auf jeden Fall Rucola Salat mit Pinienkernen geben, aber für die Hauptspeise habe ich noch keine richtig gute Idee. Hat jemand von euch vielleicht einen Vorschlag für mich?

Antworten (1)
Gefüllte paprika!

Gefüllte paprika mit Reis und Tomate und Gewürz und soße drin :)
Total lecker...

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