Ist vegetarische Ernährung für Ausdauersportler gut oder führt das eher zur Ermüdung?
Meine Frau hat den Wunsch, unsere Ernährung auf vegetarische Kost umzustellen. Im Prinzip bin ich dafür. Allerdings bin ich aktiver Läufer (bishin zum Marathon) und befürchte, durch diese Ernährungsumstellung schneller beim Laufen zu ermüden. Hat jemand auf diesem Gebiet Erfahrungen gesammelt und könnte mir Infos dazu geben? Danke vielmals. Gruß, Sauer