Ich koche die Eier immer fünf Minuten lang, dann ist noch der innere Kern des Eigelbes etwas flüssig. Ist dann schon die Salmonellengefahr gebannt oder muss das Ei ganz hart gekocht werden, was meint ihr? Danke vielmals für euere Beiträge dazu.
Theoretisch kann ein Ei, das nur fünf Minuten lang gekocht wurde, noch Salmonellen enthalten, weil die erst nach 10 Minuten sicher abgetötet sind. Aber, und jetzt bin ich mir doch unsicher geworden: Salmonellen werden ja schon ab 70 Grad Celsius abgetötet, und beim Kochen werden ja Temperaturen von 100 Grad erreicht...
Fazit: Ich weiß es doch nicht!!!
Eine Bekannte meinte neulich, daß Wachteleier irgendwelche Heilkräfte hätten. Da ich fast täglich ein Ei esse, könnte ich es ja auch mal ...
Hallo, ich mache viel Sport und achte auch auf meine Ernährung, jedenfalls versuche ich viel Eiweiss zu essen. Bin 17 Jahre alt und esse seit ...
Hallo! Unser Kleiner 1 1/2 hat entdeckt, wie lecker Eier sind. Er strahlt, wenn er sie sieht und möchte sofort zulangen. Ich bin mir aber nicht ...
Ich esse gerne mal rohe Eier. Man warnt mich zwar immer vor der Salmonellengefahr, aber bisher ist alles gut gegangen. Wie alt dürften die Eier ...
Ich mag es eigentlich sehr, wenn ichmir ein Ei koche und das Eigelb darin noch flüssig ist. Nach all den Lebensmittelskandalen bin ich ...
Hi, an Ostern kaufe ich immer die Bunten Ostereier im Supermarkt und habe mich gewundert ob die nicht ungesund sind. Ist es möglich, dass die ...
Was ist eigentlich mit dem Ei los wenns nach Fisch riecht. Ist das Artfremde Paarung? Mal im Ernst, wer kann mir das ...
Ich möchte mit Kraftsport beginnen. Eiweiß und Proteine sind ja dabei wichtig. Deshalb möchte ich täglich viele Eierprodukte essen. Wieviel ...
Habt ihr das schonmal gesehen unter welchen Bedingungen die armen Hühnchen gehalten werden und ihre Eier legen müssen. Ich finde das grausam ...
Mein Freund meint, er müsse so alle zwei Tage ein rohes Ei essen. Das hätte irgendwelche positive Wirkungen für seinen Körper. Da bin ich ...
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