Nährwertangaben - Zuckerarten

Hallo miteinander!
Ev. kann mich jemand aufklären über folgende Bedeutung: Auf einer Cashewkernverpackung steht Folgendes:

Energie 2.461, 00kJ (592, 00kcal) / Fett, 42, 00g / davon gesättigte Fettsäuren 8, 80g / Kohlenhydrate, 31, 00g / davon Zucker 9, 10g / Ballaststoffe 2, 90g
Eiweiß 21, 00g / Salz 0, 04

Wenn es sich bei 31 g Kohlenhydraten um 9, 10 g Zucker (also Saccharose) handelt, welche anderen Zuckerarten machen dann die restlichen 21, 90 g Kohlenhydrate aus?

Mich würde das wirklich sehr interessieren!
Danke schon mal im Voraus für eure Antworten!

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Antworten (1)
Sei frech

Diese Frage würde ich einfach dem Hersteller stellen. Bin auf die Antwort gespannt ;)

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