Nährwertangaben - Zuckerarten

Hallo miteinander!
Ev. kann mich jemand aufklären über folgende Bedeutung: Auf einer Cashewkernverpackung steht Folgendes:

Energie 2.461, 00kJ (592, 00kcal) / Fett, 42, 00g / davon gesättigte Fettsäuren 8, 80g / Kohlenhydrate, 31, 00g / davon Zucker 9, 10g / Ballaststoffe 2, 90g
Eiweiß 21, 00g / Salz 0, 04

Wenn es sich bei 31 g Kohlenhydraten um 9, 10 g Zucker (also Saccharose) handelt, welche anderen Zuckerarten machen dann die restlichen 21, 90 g Kohlenhydrate aus?

Mich würde das wirklich sehr interessieren!
Danke schon mal im Voraus für eure Antworten!

Antworten (1)
Sei frech

Diese Frage würde ich einfach dem Hersteller stellen. Bin auf die Antwort gespannt ;)

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